肉桂

肉桂是武夷岩茶当家品种后起新秀之一， "香不过肉桂，醇不过水仙"，在民国，肉桂茶就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞.

20世纪60年代初，肉桂茶树由今武夷山市茶科所自水帘洞引种于武夷天游，至80年代后期.肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰，九曲溪畔也有种植.而今， 福建北部、中部、南部乌龙茶产区，也有大面积栽培.

肉桂从八十年代初的几亩，经无性繁殖已发展到三万多亩，成为武夷岩茶中的主要品种.因为肉桂茶在武夷岩茶中的重要地位，在武夷岩茶国家标准中，与大红袍和武夷水仙单独列出.